Как понизить калорийность шашлыка из свинины
Медики очень давно показали, что польза мяса свинины очень и очень велика. В саму первую очередь следует придерживаться особых правил ее применения. Суточная норма для взрослого человека не превышает примерно 200 грамм. Чтобы свинина приносила пользу следует очищать ее от жира перед тем как начать приготовление такого изысканного блюда.
Следует отмечать , что для шашлыка следует применять абсолютно любое мясо или же мясо без костей. Маринад для такого блюда приготавливают на основе красного вина. Благодаря такому вину мясо обладает кисловато терпким вкусом,он имеет очень насыщенный и аппетитный вид. Ингредиенты для приготовления таковы: красное вино в количестве 300 мл. Свиное мясо — 1, 2 кг. Перец, соль, лук. Луковиц должно быть примерно 7 штук. Для начал следует промывать мясо, потом сливать воду и просушивать с помощью бумажных полотенец. После следует резать свинину полосами, после этого полосы мяса делят на порционные куски.
Мясо следует очень тщательно солить, посыпать перцем , складывать в очень глубокую посуду. В таком виде блюдо оставляют примерно на 15 минут. Половина лука нарезается к свинине, смешивается, потом в эту смесь вливают вино.
После этого шашлык накрывают крышкой и дают настояться при комнатной температуре на протяжении одного часа. После этого его следует поместить в холодильник. После этого следует применять и смело нанизывать мясо и кольца маринованного лука, который предварительно обмакали в вине. Во время жарки можно также опрыскивать пивом или же вином. Такого рода маринад поможет приготовить вам достаточно вкусную еду, ее также можно готовить и на костре.
Шашлык считают самым распространенным блюдом на пикнике , на загородном отдыхе. Его также подают во многих ресторанах и кафе. От жареного на огне мяса невозможно отказаться из -за того, что он обладает неповторимым вкусом и запахом. Калорийность такого шашлыка очень и очень высока, составляет она примерно 350 ккл на примерно 100 граммов продукта. Самое главное, чтобы употребление такого мяса было вполне умеренным. Мясо лучше всего кушать вместе с овощами, чтобы его калорийность была не так высока.
Следует знать о том, что польза свиного сала не стоит употреблять в очень низком количестве. Оно только в этом случае может приносить вам особую пользу. Количество содержащегося в нем холестерина меньше, чем в сливочном масле или же в яйцах.
Говоря о вреде шашлыка для здоровья человека следует в самую первую очередь упоминать о канцерогенах , которые содержатся в дыме табака и считаются частью испарения. Само испарение может образовываться тогда, когда жир оседает на массе. Потому, чтобы избежать такой опасности следует просто срезать темную часть шашлыка.
Еще статьи из этой рубрики:
-
Как понизить калорийность шашлыка из свинины
![](http://dom-mody.com/wp-content/cache/thumb/8b/65b215d5747f38b_70x70.jpg)
Как похудеть без вреда для здоровья?
![](http://dom-mody.com/wp-content/cache/thumb/74/5e8347006ff8874_70x70.jpg)
Калорийные блюда и стройноcть
![](http://dom-mody.com/wp-content/cache/thumb/80/60218e4ffc78080_70x70.jpg)