Главная » Статьи » Как приготовить спагетти?


Как приготовить спагетти?

Как приготовить спагетти?Макароны – то блюдо, чья простота и доступность по цене вряд ли могут быть кем-либо оспорены. Мы наслаждаемся простыми макаронами с томатным соусом, вермишелью в курином бульоне, изысканными спагетти карбонара или болоньезе, или любыми другими макаронными изделиями, приготовляемыми нами по собственным домашним рецептам. 

Неважно, любите ли вы макароны с сыром, вермишель с курицей или спагетти с грибным соусом. Главное — следовать основным правилам их варки. Например, чтобы сварить спагетти нужно сделать следующее:

1. Наполните большую кастрюлю водой. Вода должна заполнить собой примерно ¾ кастрюли.

2. Закройте кастрюлю крышкой и поставьте её на огонь.

3. Оставьте крышку на кастрюле ровно до того момента, как вода закипит. Благодаря крышке, это произойдёт быстрее.

4. Снимите крышку и добавьте в воду соль.

5. Положите спагетти в воду.

6. Варите спагетти, следуя указаниям на упаковке. Помешивайте их, чтобы они не приклеились ко дну кастрюли. Спагетти будут готовы тогда, когда на вкус они будут крепкими, но при этом могут быть легко разжёваны. Не переваривайте их.

8. Слейте воду с готовых спагетти, воспользовавшись дуршлагом.

Спагетти карбонара: традиционный рецепт или национальный вариант?

В каждой из стран, чьи жители натренировались в приготовлении итальянских спагетти карбонара, этот рецепт менялся в соответствии со вкусовыми предпочтениями обитателей конкретного государства. В нашей стране любая хозяйка, освоившая это блюдо, посоветует вам приобрести для его изготовления сливки, лук, бекон и даже шампиньоны, но, к сожалению, этот вариант далёк от традиционного, изобретённого в Италии.

Итальянцы спорят о происхождении данного блюда, каждый регион этой страны почёл бы за честь быть признанным родоначальником спагетти карбонара, чьё название происходит от итальянского слова «carbone», означающего «уголь». Одни говорят, что это блюдо появилось впервые в семьях добытчиков угля на Аппенинском полуострове, другие считают, что на название повлиял чёрный перец, добавляемый в рецепт в большинстве регионов страны.

Ингредиенты на 2 порции:

200 г спагетти
50 г бекона
2 яйца
40 г сыра пармезан
1 зубчик чеснока
Оливковое масло
Соль
Чёрный перец

Как приготовить традиционный соус карбонара?

Традиционный соус карбонара – «es facile, ma non troppo», что означает «прост, но не слишком», и это очевидно, ведь этапы его приготовления кажутся элементарными, но от качества их выполнения зависит результат.

Следует взять большую кастрюлю, наполнить её водой и поставить на огонь, а в это время порезать бекон полосками и подрумянить его на сковородке, предварительно позолотив там же мелко порубленный чеснок. Чеснок необходимо удалить со сковородки, чтобы от него остался лишь лёгкий аромат, который передастся бекону.

Теперь нужно взять большую глубокую посудину и взбить в ней два яичных желтка, добавить в них тёртый сыр, щепотку соли и щепотку чёрного перца. Иногда итальянские повара добавляют также и белок, или часть белка использованных яиц, поэтому имеет смысл попробовать приготовить соус и тем, и другим способом.

Когда вода закипит, нужно добавить в неё соль, а затем спагетти, и варить их то количество времени, что рекомендовано производителем и указано на упаковке.

Слив воду с готовых спагетти, нельзя давать им остыть. Нужно тут же перемешать их со взбитыми яйцами, которые тут же примут готовый вид, благодаря теплу, и приобретут характерный жёлтый цвет. Далее необходимо добавить бекон, и положив спагетти в тарелки, посыпать их тёртым сыром и чёрным перцем.



Еще статьи из этой рубрики:

    Как правильно постирать пуховик
    Пуховики - это самая удобная и практичная верхняя одежда для морозов. Кроме того, что данный предмет гардероба способен долго держать тепло, достаточно качественный современный пуховик стоит совсем немного. Как и любая верхняя одежда, пуховики загрязняются достаточно быстро, особенно в период слякоти и дождей. Безусловно, пуховик отчистить намного проще, чем шубу или дубленку, ведь его можно стирать даже в стиральной машинке. Однако не спешите стирать его с остальным бельем! Для начала следует разобраться в тонкостях стирки пуховика.

    Уход за кожей в разном возрасте
    Кожа в разном возрасте имеет свои «нюансы». Поэтому некоторые средства, которые идеально оказывали воздействие в 20 лет, абсолютно не подходят 50-летней женщине.

    Как выйти замуж после 40?
    Любая женщина имеет полноценное право на искреннюю и настоящую любовь в любом возрасте. И пусть первый брак не принес того счастья, которого так хотелось, не стоит отчаиваться и разочаровываться в жизни, надо смотреть на это как на хороший опыт и возможность избежать в будущем тех ошибок, которые уже однажды были пройдены. Как найти мужа после 40 лет? Данный возраст для любой женщины просто идеален для создания прочных отношений, ведь она уже имеет огромный жизненный опыт и не обделена мудростью.

Войти через loginza

48 Responses to Как приготовить спагетти?

  1. I just want to say I am just newbie to blogs and certainly enjoyed you’re web site. Likely I’m want to bookmark your blog post . You absolutely come with really good well written articles. With thanks for sharing with us your website.

  2. How to become a tutor in creative writing for Further education and or teach English as a second language?

  3. The writers simply did not give the characters an opportunity to display the complexity of the relationship.

  4. Well I truly enjoyed studying it. This information procured by you is very effective for proper planning.

  5. Thanks a lot for giving everyone an exceptionally terrific possiblity to read from this website. It’s usually very fantastic plus packed with a great time for me personally and my office friends to search your blog particularly thrice weekly to read through the fresh tips you have. And lastly, I’m so usually fulfilled for the eye-popping hints served by you. Selected 1 tips in this article are basically the most efficient we’ve had.

  6. You actually make it appear really easy together with your presentation however I find this topic to be actually one thing which I feel I would by no means understand. It sort of feels too complex and extremely broad for me. I’m having a look forward to your subsequent put up, I¡¦ll attempt to get the dangle of it!

  7. I really appreciate this post. I have been looking everywhere for this! Thank goodness I found it on Bing. You have made my day! Thanks again

  8. Thank you. We appreciate the link.

  9. Hello, Neat post. There’s a problem along with your website in internet explorer, may test this¡K IE nonetheless is the marketplace leader and a large portion of other people will omit your wonderful writing because of this problem.

  10. I was wondering if I could use the ebay logo as a picture in one of my blog posts about ebay. Can I do so with any web site as long as I’m not claiming to be that company?.

  11. Are they helping you achieve your goals?

  12. I truly appreciate this post. I have been looking all over for this! Thank goodness I found it on Bing. You have made my day! Thank you again

  13. It’s perfect time to make some plans for the future and it’s time to be happy. I have read this post and if I could I want to suggest you some interesting things or advice. Perhaps you could write next articles referring to this article. I want to read more things about it!

  14. I am just writing to make you be aware of what a remarkable discovery my friend’s girl obtained visiting yuor web blog. She figured out so many issues, which included what it’s like to possess an ideal teaching mindset to get other folks very easily learn specific tricky subject matter. You truly surpassed people’s expected results. Thanks for displaying such beneficial, trustworthy, edifying and in addition fun guidance on your topic to Sandra.

  15. I like what you guys are up also. Such clever work and reporting! Keep up the excellent works guys I¡¦ve incorporated you guys to my blogroll. I think it’ll improve the value of my website 🙂

  16. As I web site possessor I believe the content material here is rattling fantastic , appreciate it for your efforts. You should keep it up forever! Good Luck.

  17. I have been examinating out a few of your articles and i can state pretty good stuff. I will definitely bookmark your site.

  18. I do accept as true with all the ideas you have introduced on your post. They’re really convincing and can definitely work. Still, the posts are very quick for newbies. Could you please extend them a little from next time? Thanks for the post.

  19. Good ¡V I should definitely pronounce, impressed with your site. I had no trouble navigating through all the tabs as well as related information ended up being truly easy to do to access. I recently found what I hoped for before you know it at all. Quite unusual. Is likely to appreciate it for those who add forums or anything, site theme . a tones way for your customer to communicate. Excellent task..

  20. Great tremendous issues here. I¡¦m very satisfied to look your post. Thanks so much and i am taking a look ahead to contact you. Will you please drop me a e-mail?

  21. I reckon something genuinely interesting about your blog so I saved to favorites .

  22. I enjoy checking your site. Thanks!

  23. I’ve been surfing online more than three hours today, yet I never found any interesting article like yours. It’s pretty worth enough for me. In my opinion, if all web owners and bloggers made good content as you did, the internet will be much more useful than ever before.

  24. I do accept as true with all of the concepts you’ve offered in your post. They’re really convincing and will certainly work. Still, the posts are too brief for newbies. May just you please prolong them a bit from next time? Thank you for the post.

  25. I do consider all the concepts you’ve offered for your post. They’re really convincing and will certainly work. Nonetheless, the posts are too brief for beginners. Could you please prolong them a bit from subsequent time? Thank you for the post.

  26. As soon as I detected this website I went on reddit to share some of the love with them.

  27. I’m still learning from you, but I’m making my way to the top as well. I absolutely love reading all that is posted on your website.Keep the posts coming. I enjoyed it!

  28. Pets:

    Enjoyed examining this, very good stuff, appreciate it. «Shared joys make a friend, not shared sufferings.» by Friedrich Wilhelm Nietzsche.

  29. I enjoytake pleasure inget pleasure fromappreciatedelight inhave fun withsavorrelishsavour, lead tocauseresult in I foundI discovered exactlyjust what I used to beI was taking a looklookinghaving a look for. You haveYou’ve ended my 4four day longlengthy hunt! God Bless you man. Have a nicegreat day. Bye

  30. Definitely, what a great site and revealing posts, I surely will bookmark your site.Best Regards!

  31. I simply had to say thanks once again. I’m not certain the things that I could possibly have taken care of without the secrets documented by you on such area of interest. It was the depressing crisis in my view, but taking a look at your skilled fashion you resolved it made me to weep with joy. I am just happy for this service and pray you know what a great job you are always providing educating other individuals via your blog post. I’m certain you have never encountered any of us.

  32. I know this if off topic but I’m looking into starting my own blogweblog and was wonderingcurious what all is requiredneeded to get set upsetup? I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny? I’m not very internetweb savvysmart so I’m not 100 surepositivecertain. Any tipsrecommendationssuggestions or advice would be greatly appreciated. ThanksKudosAppreciate itCheersThank youMany thanks

  33. hihello!,I loveI really likeI like your writing sovery so muchmucha lot! percentageproportionshare we keep in touchkeep up a correspondencecommunicatebe in contact moreextra approximatelyabout your postarticle on AOL? I needrequire an experta specialist in thison this spaceareahouse to solveto unravelto resolve my problem. May beMaybe that isthat’s you! Taking a lookLookingHaving a look forwardahead to peerto seeto look you.

  34. Simply wanna state that this is very helpful , Thanks for taking your time to write this.

  35. If some one needswantsdesireswishes to be updated with latestnewestmost recentmost up-to-datehottest technologies thenafter thatafterwardtherefore he must be visitgo to seepay a visitpay a quick visit this websiteweb sitesiteweb page and be up to date everydaydailyevery dayall the time.

  36. You could definitely see your skills within the paintings you write. The world hopes for more passionate writers like you who aren’t afraid to mention how they believe. At all times follow your heart.

  37. I like this post, enjoyed this one thanks for putting up.

  38. Its good as your other content : D, thanks for posting . «Music is the soul of language.» by Max Heindel.

  39. I¡¦ve recently started a blog, the information you provide on this web site has helped me greatly. Thank you for all of your time & work.

  40. hi!,I love your writing so so much! proportion we keep up a correspondence more about your article on AOL? I require an expert on this space to unravel my problem. Maybe that is you! Having a look ahead to peer you.

  41. hello there and thank you for your info – I’ve certainly picked up anything new from right here. I did however expertise a few technical issues using this web site, as I experienced to reload the site lots of times previous to I could get it to load correctly. I had been wondering if your hosting is OK? Not that I’m complaining, but slow loading instances times will often affect your placement in google and could damage your high quality score if advertising and marketing with Adwords. Well I am adding this RSS to my email and could look out for much more of your respective exciting content. Ensure that you update this again very soon..

  42. Very interesting information!Perfect just what I was looking for! «The only limit to our realization of tomorrow will be our doubts about reality.» by Franklin Delano Roosevelt.

  43. Thank you for the good writeup. It in fact was a amusement account it. Look advanced to far added agreeable from you! However, how could we communicate?

  44. I have learn a few excellent stuff here. Certainly worth bookmarking for revisiting. I wonder how much attempt you put to create the sort of magnificent informative site.

  45. I¡¦ve been exploring for a little bit for any high quality articles or weblog posts on this sort of house . Exploring in Yahoo I finally stumbled upon this website. Reading this info So i am glad to convey that I have an incredibly good uncanny feeling I discovered exactly what I needed. I such a lot definitely will make certain to don¡¦t overlook this web site and provides it a look regularly.

  46. Have you already setup a fan page on Facebook ?”~`.~

  47. Its like you read my mind! You seem to know so much about this, like you wrote the book in it or something. I think that you can do with some pics to drive the message home a little bit, but other than that, this is great blog. A great read. I will certainly be back.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для чего нужен кондиционер для волос? Если вам срочно необходимы деньги Диета и бесплодие Лето — в поле зрения женские ноги Маски для волос от сухой перхоти Крупнейшая база отзывов в рунете Как сделать живот плоским: советы и рекомендации Лучшие игрушки по лучшим ценам Наручные часы: какие они бывают? Чем хороша минеральная косметика