Главная » Питание, диеты » Напиток под названием «кофе»


Напиток под названием «кофе»

Кофе способствует разглаживанию морщинКофе является одним из наиболее любимых напитков современного человека. Некоторые люди и вовсе не представляют себе утро без него. Кофе бодрит, снимает усталость и обладает еще большим количеством полезных свойств. А растворимый к тому же экономит время вечно спешащему человеку. Но нет, наверное, тех, кто бы ни пробовал хотя бы раз в жизни необыкновенно вкусный кофе в зернах. Не содержащий химических составляющих, обладающий неповторимым ароматом и тонким вкусом, он очень ценим гурманами.

Когда и где появился этот напиток?

Кофе изготавливают из зерен дерева, родиной которого считают провинцию в Эфиопии под названием Каффа. Его необычные тонизирующие свойства были открыты местными пастухами еще в начале нашей эры. Но употребляли зерна кофе в сыром виде. Только в тринадцатом веке они стали подвергаться обжарке, помолу и варке. В Европе этот напиток получил распространение только в семнадцатом веке. Тогда же впервые попал и в Россию, но «приживался» там с трудом. Благодаря любви Петра Великого к кофе, обычай пития его стал вводиться и среди русских людей. Вскоре появились кофейни. Напиток приобрел популярность.

Разновидности кофе. Какой лучше?

    В наше время уже известно более девяноста сортов кофе. Но только три из них считаются основными.

  1. До 90% кофейных насаждений состоит из вида арабика. Это, можно сказать, кофейная основа. Именно в ней вкус и аромат напитка под названием «кофе». В зернах продают, в основном, этот сорт или с незначительными добавками другого – робусты.
  2. Второй вид кофейных деревьев менее прихотлив при выращивании. В робусте намного больше кофеина, но она менее ароматна. Вкус ее проще, грубее. Горчит в кофе именно робуста. Добавляют ее в арабику в небольших количествах. Чаще всего – это 10% от общего состава.
  3. Древним видом кофе является «либерика». Качество ее невысоко. Обычно в чистом виде не используется, а добавляется в смесь.

Кофейное дерево одного вида, но выросшее в разных местах или в различных условиях, приносит плоды различного вкуса и качества. Отсюда такое разнообразие сортов. Чтобы привлекать все новых покупателей, придумываются различные оригинальные и вкусные смеси. Кофе в зернах Malongo один из них. Являясь брендом Франции, он завоевал популярность у многих гурманов всего мира. Малонго является превосходным продуктом класса «премиум». Он постоянно востребован как у рядовых граждан, так и оптовых компаний.

Правильный подбор сортов кофе, дополняющих один другого, создают необыкновенный ароматический букет. В этом и заключается создание новых смесей, новых сортов. И индивидуальные характеристики каждого из них здесь очень важны.

Кофе – это необыкновенно вкусный и полезный для здоровья напиток. Наносить вред он может только при чрезмерном употреблении. А вот его благо для человека неоспоримо.



Еще статьи из этой рубрики:

    Женские и мужские витамины
    Витамины формируются биосинтезом в материях и растительных клетках, причем большая часть из них связываются с белковыми носителями. Как правило, в растениях они присутствуют не активной форме, то есть в наиболее подходящей для организма.

    Отзыв о магазине Хавка
    В данной статье мы хотели бы рассмотреть работу такой организации, как магазин спортивного питания. Это очень важно, поскольку не все специализированные магазины предлагают действительно качественные продукты для спортсменов.

    Зачем организму коллоидные минералы
    Коллоидные минералы - это частицы небольших размеров, которые не растворяются в воде. Они легко усваиваются организмом и имеют массу целебных свойств. В 1940 году широко использовался такой антибиотик, как коллоидное серебро.

Войти через loginza

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Какой самый тяжелый день для худеющих Как выбрать стационарный медиаплеер? Как сделать свадебный макияж Копии швейцарских часов Как эффективно и быстро избавиться от морщин? Как ухаживать за ресницами и кожей век Красота начинается с правильного ухода! Рисовая диета Гель-лак: красивые ногти быстро и надолго Правила выбора детской одежды

Dog