Главная » Питание, диеты » Рецепт супа с кефалью и гренками


Рецепт супа с кефалью и гренками

soupВниманию любителей необычных и пикантных первых блюд предлагается рецепт рыбного супа из филе кефали с чесночными гренками. Для приготовления рыбного супа понадобятся следующие ингредиенты: 25 г оливкового масла, 3 измельченных чесночных зубчика, 1 веточка свежего тимьяна, 1,2 л рыбного бульона, 2 шт. порезанного соломкой фенхеля, 8 ломтей багета, 13 рубленных черных оливок, 2 ст.л. томатной пасты, 4 мелко нарезанных томата, 300 г домашнего оливкового майонеза, 700 г филе кефали, соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления очень прост. Разогреть в большой кастрюле с толстыми стенками оливковое масло, положить в нее чеснок с луком и готовить в течение 5 минут, постоянно помешивая. Положить фенхель и готовить еще 3 минуты. Налить в кастрюлю рыбный бульон, добавить томаты, тимьян и лавровый лист, варить 30 минут на медленном огне, предварительно доведя бульон до закипания.

Пока бульон варится, можно поискать другие рецепты супов для похудения, чтобы приготовить их уже в самое ближайшее время. Но сильно увлекаться тоже не нужно, так как рыбный суп не будет ждать. Каждую часть филе кефали разрезать на одинаково небольшие куски, положить их в бульон, варить 5 минут, после чего вынуть и отложить в сторону. Пропустить бульон через сито. В миску с майонезом положить одну ложку горячего бульона и хорошо размешать, полученную смесь выложить в кастрюлю.

Бульон перелить обратно и подогреть, добавить куски кефали. Подрумянить ломти багета в тостере, натереть их чесноком и намазать томатной пастой, сверху выложить оливки. Суп разлить по глубоким порционным тарелкам, в каждую из которых положить по две гренки, украсив веточками фенхеля.

Приятного аппетита!



Еще статьи из этой рубрики:

    Как добиться совершенства фигуры?
    Похудение – это очень актуальная тема, особенно в современном мире, когда на прилавках магазинов появляется все больше соблазнов, а прогресс дошел до такой черты, когда люди выполняют в основном сидячую работу. Но как в современном мире оставаться стройным и здоровым?

    Правильная диета для настоящих женщин
    Для здорового питания женщины ей необходимо придерживаться именно такой диеты : Есть в одно и то же время каждый день. Есть в спокойном, чистом месте и в хорошем настроении.

    Как стать стройной с помощью природных жиросжигателей?
    Стать стройной и красивой может любая девушка. Главное, взять себя в руки, вооружиться силой воли, выбрать подходящую диету, продумать подходящий комплекс физических упражнений. Кроме того, вы можете купить жиросжигатели, записаться в тренажерный зал или на йогу, начать посещать сауну, бассейн, массажный кабинет. Если денег на подобных помощников нет, воспользуйтесь природными жиросжигателями. Имбирь, ананас, молочные продукты, смородина и крыжовник, специи и спаржевая фасоль помогут вам сказать «прощай» жировым отложениям.

Войти через loginza

Добавить комментарий для Аноним Отменить ответ

Как правильно красить волосы Что необходимо узнать прежде, чем отдать ребенка на футбол? Псоркутан успешно лечит псориаз Интернет-магазин ивановского постельного белья — широкий выбор и доступные цены Кофе — универсальное средство красоты Как правильно выбрать цвет помады Как нужно ухаживать за кожей летом? Если вам нравятся футболки с принтами Как выбрать детскую куртку Как сделать маску для лица из яблок