Главная » Питание, диеты » Рецепты каши и её история.


Рецепты каши и её история.

Рецепты каши и её история.Обратимся к истокам, многие даже не задумывались — откуда же появилась каша, и рецепт ее приготовления, ведь на Руси, всегда готовили очень много каш, да и вообще, как только начали поставлять разные виды круп в Россию, так сразу и возникло множество рецептов, вот взять, к примеру, каша из тыквы с рисом — до сих пор пользуется большой популярностью.

Например, рис в Россию завезли, более двухсот лет назад, во время правления Петра Первого Великого. Затем в России на юге стали культивировать круглозерный рис, и начали появляться различные рецепты полезных каш и вкусных супов. А вот уже в двадцатом веке, в 1960 годы на юге России в Астрахани и Ростове, а так же во множестве других регионах, были устроены плантации разных видов риса. Еще больше людей пристрастились к рису и задумалось, как приготовить рисовую кашу.

Один из первых исторических рецептов.

Рис тщательно промыть в холодной воде. Наполнить кастрюлю из расчета — три части воды всего на одну часть риса. Ставим на маленький огонек и увариваем тридцать минут иногда помешивая. В то время как рис полностью уварится, нужно вскипятить молоко. Его потребуется столько же, сколько брали воды.

В уваренный рис нужно вылить все молоко и поварить еще немного на медленном огне. В то время как рисовая кашка доваривается можно добавить сахар и соль на ваш вкус. После полного приготовления можно подложить сливочное масло, затем закрыть крышкой и дать настоятся. Вареная этаким нехитрым способом каша стала очень нежной и безмерно вкусной.

Как сделать салат с рыбой и рисом.

А вот салат с рыбой и рисом готовится еще проще. Для его подготовки нужно взять жирную или консервированную, в собственном соку или в масле рыбу. На мой взгляд, самый лучший вариант это сайра, но если сайру вы не любите, то ее можно заменить тунцом, семгой или другой рыбой по вашему вкусу.

Варим рис, в слегка подсоленной воде до окончательной готовности, периодически помешивая. Попробуем его на вкус, добавляем молотый перец — черный, главное не перестараться с учетом того, что консервированная рыбка, уже обычно соленая, да и майонез солоноват. Рыбку переносим в объемную тарелку и вилкой измельчаем.

Перемешиваем салат помещаем в специальную форму, которую необходимо будет удалить перед тем как подавать салат на стол. Стараемся, очень аккуратно поднимаем нашу форму, следим за прилипшими кусочками. Украшаем зеленью — листиками свеженькой петрушки и измельченными зеленым луком.



Еще статьи из этой рубрики:

    Рецепты салатов на Новый год
    Любая хозяйка за пару месяцев до Нового года начинает выискивать рецепты новых и необычных салатиков. На праздничном столе им отводится почётное место, наряду с основными блюдами. Одним из таких может стать салат «Новогодняя горка». Его необычный вид и потрясающий вкус привлекут к себе большое внимание гостей, заставив вас раз за разом подносить новые порции.

    Как не набрать вес в осенние холода?
    Как только наступают холода, начинаются зябкие дожди, хочется лишь сидеть дома, укутавшись пледом и лакомясь разными вкусностями. По закону природы так и должно быть - организм готовится к зиме.

    Красота во время беременности
    Ожидание малыша приносит будущей маме немало радости, однако состояние ее внешности может омрачить это прекрасное время. Поэтому не стоит в период беременности прекращать уход за собой, наоборот, нужно посвящать своей внешности еще больше внимания, чем Вы делали до того.

Самое лучшая покупка любимой дочке Модные направления женских кожаных курток Уникальный дезодорант- спрей для ног Автозагар — несколько советов Правила выбора детской одежды 5 спасительных продуктов для лица Фамильные ювелирные драгоценности Как купить продукты из Италии Каффы: модный тренд в мире бижутерии Бирюза в природе и в моде