Посуда для здорового питания
Все мы обеспокоены вопросами здорового питания, ведь качественная пища – залог отменного здоровья и красоты. Важно понимать, что польза того или иного рациона зависит не только от сочетания, натуральности и свежести продуктов питания, но и от того, в каких условиях и каким образом они приготовлены. Варка, жарка, запекание – это совокупность сложнейших химических процессов, во время которых образуются агрессивные среды, способные взаимодействовать даже с металлическими поверхностями. Потому важно, чтобы посуда для готовки была высокого уровня и соответствовала всем нормам безопасности.
Мало кто задумывается над этим вопросом, но посуда из таких металлов как алюминий, медь и посуда с некачественным тефлоновым покрытием может вызвать серьезные проблемы со здоровьем вплоть до болезни Альцгеймера и развития рака. Алюминий считается сильнейшим нейротоксином, который имеет свойство накапливаться в организме с течением времени. Таким образом, вы можете даже не знать, что ваш организм находится на грани серьезных дисфункций, проблемы обычно проявляются резко по достижению определенного критического показателя содержания металла в теле. Столь удобный и популярный тефлон также совсем не безвреден, пары от перегретой сковороды могут вызвать головную боль, тошноту и лихорадочное состояние. Более того, это может сказаться на репродуктивной системе. Медь менее опасна, чем алюминий и тефлон, но специалисты призывают избегать и такую посуду, ведь существуют безопасные варианты.
Хорошей альтернативой перечисленным материалам по праву считается чугун и нержавеющая сталь. Эти материалы практически не взаимодействуют с пищей при любых температурах, сохраняя ее полезные свойства и не попадая в кровь человека. Будьте внимательны, и даже перед тем как купить нож или вилку, убедитесь, что покупаете высококачественное изделие, которое не навредит вашему здоровью.
Еще статьи из этой рубрики:
-
Рецепт супа с кефалью и гренками
Как добиться совершенства фигуры?
Правильная диета для настоящих женщин
